Trabalhos realizados e em andamento, pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas [Brasil]
Trabalhos realizados e em andamento, pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas [Brasil]
- Campinas, SP (Brasil): 1975.
- 39 p.
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
COMPOSICAO DE ALIMENTO
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