Padroes de qualidade da compota de pessego no Brasil (Contribuicao ao estudo da Sistematica de Padronizacao)[Prunus persica; Comercializacao; Composicao de alimento]
Miniani, E.C.
Padroes de qualidade da compota de pessego no Brasil (Contribuicao ao estudo da Sistematica de Padronizacao)[Prunus persica; Comercializacao; Composicao de alimento] - Pelotas, RS (Brasil): 1977. - 110 p.
50 tables; Bibliography p. 60-66 (82 ref.); Summary (Por)
Pessego
Compota
Analise quimica
Controle de qualidade
Padroes de qualidade da compota de pessego no Brasil (Contribuicao ao estudo da Sistematica de Padronizacao)[Prunus persica; Comercializacao; Composicao de alimento] - Pelotas, RS (Brasil): 1977. - 110 p.
50 tables; Bibliography p. 60-66 (82 ref.); Summary (Por)
Pessego
Compota
Analise quimica
Controle de qualidade
BINAGRI