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Antunes, P.L. Sgarbieri, V.C.

Composicao e propriedades nutricionais das proteinas do feijao rosinha G2 (Phaseolus vulgaris L.) - Campinas, SP (Brasil): 1979. - 166 p.

Bibliography p. 151-166 (168 ref.); Summaries (Eng, Por)

Subjects--Topical Terms:
Composicao de alimento
Feijao
Proteina
Variedade
Analise quimica
Valor nutritivo