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Higiene industrial aplicada as industrias alimenticias [Microbiologia de alimento; Microrganismo; Brasil]

Yokota, F.

Higiene industrial aplicada as industrias alimenticias [Microbiologia de alimento; Microrganismo; Brasil] - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1980. - 143 p.

34 illus.; 17 graphs; 79 tables

Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de alimento
Microbiologia de alimento
Industria alimenticia
Microrganismo
Higiene de alimento