Antocianinas em uvas de variedades viniferas, americanas e hibridas [Composicao de alimento; Vinho; Rio Grande do Sul; Brasil]
Bressan, W.
Antocianinas em uvas de variedades viniferas, americanas e hibridas [Composicao de alimento; Vinho; Rio Grande do Sul; Brasil] Anthocyanins from vinifera, american and hybrid grape varieties [Food composition; Wine; Rio Grande do Sul; Brazil] - Piracicaba, SP (Brasil): 1980. - 95 p.
Bibliography p. 78-87 (70 ref.); Summaries (Eng, Por)
Composicao de alimento
Uva
Vinho
Variedade
Analise de alimento
Antocianinas em uvas de variedades viniferas, americanas e hibridas [Composicao de alimento; Vinho; Rio Grande do Sul; Brasil] Anthocyanins from vinifera, american and hybrid grape varieties [Food composition; Wine; Rio Grande do Sul; Brazil] - Piracicaba, SP (Brasil): 1980. - 95 p.
Bibliography p. 78-87 (70 ref.); Summaries (Eng, Por)
Composicao de alimento
Uva
Vinho
Variedade
Analise de alimento
BINAGRI