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Buassi, N.

Farinha de soja integral: aspectos nutricionais e fisiologicos em modelo biologico - Londrina, PR (Brasil): 1981. - 122 p.

Bibliography p. 107-122 (158 ref.); 27 tables; 15 illus.; Summaries (Eng, Por)

Subjects--Topical Terms:
FARINHA
SOJA
VALOR NUTRITIVO
ANALISE QUIMICA