Coliformes em queijo tipo minas frescal: avaliacao de metodologias para enumeracao e isolamento [contaminacao bacteriana, Escherichia coli, Brasil]
Ribeiro, A.S.M.G.
Coliformes em queijo tipo minas frescal: avaliacao de metodologias para enumeracao e isolamento [contaminacao bacteriana, Escherichia coli, Brasil] [Coliforms in "minas frescal" cheese: evaluation of methodologies for enumeration and isolation [bacterial contamination, Escherichia coli, Brazil]] - Lavras, MG (Brasil): 1981. - 98 p.
13 illus.; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 72-82 (72 ref.)
QUEIJO DE MINAS
MICRORGANISMO
INCUBACAO
CONTAMINACAO BACTERIANA
Coliformes em queijo tipo minas frescal: avaliacao de metodologias para enumeracao e isolamento [contaminacao bacteriana, Escherichia coli, Brasil] [Coliforms in "minas frescal" cheese: evaluation of methodologies for enumeration and isolation [bacterial contamination, Escherichia coli, Brazil]] - Lavras, MG (Brasil): 1981. - 98 p.
13 illus.; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 72-82 (72 ref.)
QUEIJO DE MINAS
MICRORGANISMO
INCUBACAO
CONTAMINACAO BACTERIANA
BINAGRI