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Rocha, J.A.A.

Eficiencia de vapor, cloro e iodo na sanitizacao de equipamentos de laticinios - Vicosa, MG (Brasil): 1983. - 52 p.

6 tables; 30 ref.; Summary (Por). (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)

Subjects--Topical Terms:
LATICINIO
EQUIPAMENTO INDUSTRIAL
CLORO
IODO
HIGIENE DE ALIMENTO