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Torres, M.C.L.

Inibicao de Salmonella por extrato de alecrim (Rosmarinus afficinalis)[alimento] - Vicosa, MG (Brasil): 1985. - 36 p.

10 illus.; 2 tables; bibliography p. 30-34 (56 ref.); Summary (Por). (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO
CONTAMINACAO BACTERIANA
EXTRATO
ALECRIM
BACTERICIDA