Influencia da especie bacteriana e da temperatura da amostra no teste de redutase para leite, com azul de metileno e rezasurina

Amaral, S.H.O.M. do

Influencia da especie bacteriana e da temperatura da amostra no teste de redutase para leite, com azul de metileno e rezasurina Influence of bacterial species and sample temperature on the reductase test for milk, with methylene blue and rezasurine - Piracicaba, SP (Brasil): 1985. - 104 p.

26 tables; 12 graphs; Bibliography p. 80-89 (82 ref.); Summaries (Eng, Por)


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