Umidade relativa de equilibrio e oxidacao de lipideos em farinhas de castanha do Para, macadamia e soja
Sabbagh, M.
Umidade relativa de equilibrio e oxidacao de lipideos em farinhas de castanha do Para, macadamia e soja Equilibrium relative humidity and lipid oxidation in Brazil nut, macadomia nut and soybean seed meals - Piracicaba, SP (Brasil): 1985. - 101 p.
56 illus.; 46 tables; 46 ref.; Summaries (Eng, Por)
FARINHA
SOJA
CASTANHA DO PARA
MACADAMIA
TEOR DE UMIDADE
Umidade relativa de equilibrio e oxidacao de lipideos em farinhas de castanha do Para, macadamia e soja Equilibrium relative humidity and lipid oxidation in Brazil nut, macadomia nut and soybean seed meals - Piracicaba, SP (Brasil): 1985. - 101 p.
56 illus.; 46 tables; 46 ref.; Summaries (Eng, Por)
FARINHA
SOJA
CASTANHA DO PARA
MACADAMIA
TEOR DE UMIDADE
BINAGRI