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Moretto, E. Alves, R.F. (Universidade Federal de Santa Catarina, Florianopolis (Brazil)). Departamento de Ciencia e Tecnologia

Manual de controle de qualidade para industrias de pescados e derivados [Santa Catarina, Brasil] - Florianopolis, SC (Brasil): 1986. - 55 p.

(*) Documento disponível no(a) CEAGRI, Florianopolis, SC (Brazil)

Subjects--Topical Terms:
INSPECAO SANITARIA
LEGISLACAO
INDUSTRIA PESQUEIRA
CONTROLE DE QUALIDADE
PEIXE
PESCA