Ocorrencia e niveis de Bacillus cereus no leite em po integral comercializado na capital do estado de Sao Paulo
Barros, V.R.M. de
Ocorrencia e niveis de Bacillus cereus no leite em po integral comercializado na capital do estado de Sao Paulo Occurrence and levels of Bacillus cereus in whole powder milk commercialized in Sao Paulo city - Sao Paulo, SP (Brasil): 1990. - 43 p.
Summaries (Eng, Por); 11 illus.; Bibliography p. 36-43 (64 ref.)
LEITE EM PO
BACTERIA
HIGIENE DE ALIMENTO
CONTAMINACAO BACTERIANA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
SAO PAULO
Ocorrencia e niveis de Bacillus cereus no leite em po integral comercializado na capital do estado de Sao Paulo Occurrence and levels of Bacillus cereus in whole powder milk commercialized in Sao Paulo city - Sao Paulo, SP (Brasil): 1990. - 43 p.
Summaries (Eng, Por); 11 illus.; Bibliography p. 36-43 (64 ref.)
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CONTAMINACAO BACTERIANA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
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