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Aproveitamento industrial do caju (Anacardium occidentale, L); estudo de metodos de processamento, estabilidade e utilizacao da farinha do pedunculo do caju - RT 002/78

Aproveitamento industrial do caju (Anacardium occidentale, L); estudo de metodos de processamento, estabilidade e utilizacao da farinha do pedunculo do caju - RT 002/78 - Fortaleza, CE (Brasil): 1978. - 17 p.

8 ref.

Subjects--Topical Terms:
CAJU
PEDUNCULO
FARINHA
INDUSTRIA ALIMENTICIA