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Borges, R.F.

Panela furada: o incrivel desperdicio de alimentos no Brasil Colecao cardapio, vol. 7 - 3. ed. - Sao Paulo, SP (Brasil): Columbus Cultural, 1991. - 124 p.

16 ref.

Subjects--Topical Terms:
Alimento
Armazenamento
Comercializacao
Perda Pos-colheita