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Efeito do peso do fruto no escurecimento interno e qualidade do abacaxi Smooth Cayenne

Botrel, N.

Efeito do peso do fruto no escurecimento interno e qualidade do abacaxi Smooth Cayenne - Lavras, MG (Brasil): 1991. - 81 p.

18 tables; 18 graphs; Bibliography p. 63-74 (73 ref.); Summaries (Eng, Por)

Subjects--Topical Terms:
Abacaxi
Armazenamento
Pos-Colheita
Adulteracao
Fruto
Peso
Qualidade