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Nunes, G.S.

Enriquecimento mineral do arroz e estabilidade do farelo - Vicosa, MG (Brasil): 1991. - 103 p.

17 illus.; 24 tables; Bibliography p. 83-89 (92 ref.); Summary (Por). (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)

Subjects--Topical Terms:
Arroz
Parboilizacao
Farelo
Beneficiamento