Pre-processamento de produtos agricolas

Silva, J. de S. e (ed.)

Pre-processamento de produtos agricolas - Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. - 509 p.


Aeracao
Acondicionamento
Beneficiamento
Comercializacao
Controle de Qualidade
Semente
Praga
Energia Solar
Preservacao de Alimento