Utilizacao de pelicula de fecula de mandioca como alternativa a cera comercial na conservacao pos-colheita de frutos de goiaba (Psidium guajava)
Oliveira, M.A. de
Utilizacao de pelicula de fecula de mandioca como alternativa a cera comercial na conservacao pos-colheita de frutos de goiaba (Psidium guajava) - Piracicaba, SP (Brasil): 1996. - 73 p.
37 ref.; 19 tables; Summaries (Eng, Por)
Goiaba
Pos-Colheita
Fecula
Mandioca
Cera
Preservacao de Alimento
Utilizacao de pelicula de fecula de mandioca como alternativa a cera comercial na conservacao pos-colheita de frutos de goiaba (Psidium guajava) - Piracicaba, SP (Brasil): 1996. - 73 p.
37 ref.; 19 tables; Summaries (Eng, Por)
Goiaba
Pos-Colheita
Fecula
Mandioca
Cera
Preservacao de Alimento
BINAGRI