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Sarmento, E.P. de M. Carvalho Junior, I.C. de Gianetti, S. de J.

Substituicao de farinhas tradicionais na alimentacao humana e suas implicacoes nos demais setores - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1980. - 38 p.

9 ref.; 14 tables

Subjects--Topical Terms:
Farinha
Mandioca
Milho
Suplemento Alimentar
Estatistica de Producao