Avaliacao das caracteristicas microbiologicas e fisico-quimicas do leite consumido no Distrito Federal entre os anos de 1995 a 1999

Azevedo, P.E.F. de Silva, R.P. da Duque, V.M.

Avaliacao das caracteristicas microbiologicas e fisico-quimicas do leite consumido no Distrito Federal entre os anos de 1995 a 1999 - Brasilia, DF (Brasil): 2000. - 69 p.

Bibliography p. 59-69; 8 illus.; 8 tables


Leite
Propriedade Fisico-Quimica
Microbiologia de Alimento
Distrito Federal