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Leuthie, S.M.F.(org.)

Industria de bebidas lacteas Serie Praticas Higienicas de Producao, no. 1 - Recife, PE (Brasil): 2000. - 38 p.

7 ref.

Subjects--Topical Terms:
Produto Derivado do Leite
Controle de Qualidade
Industria Alimenticia
Laticinio
Higiene de Alimento