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Efeito da adicao do antioxidante BHT e do armazenamento sobre a qualidade da farinha de carne e ossos para frangos de corte

Racanicci, A.M.C.

Efeito da adicao do antioxidante BHT e do armazenamento sobre a qualidade da farinha de carne e ossos para frangos de corte - Piracicaba, SP (Brasil): 2000. - 71 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 56-62; 16 tables

Subjects--Topical Terms:
Frango de Corte
Farinha de Carne
Farinha de Osso
Racao
Valor Nutritivo
Antioxidante
Oxidacao
Performance
Metodo Estatistico