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Sousa, E.L.L. de

Preservacao da identidade de graos e a coordenacao dos sistemas agroindustriais - Piracicaba, SP (Brasil): 2001. - 167 p.

Summaries (Eng, Por); 154-165; 31 illus.

Subjects--Topical Terms:
Grao
Economia da Producao
Controle de Qualidade
Seguranca Alimentar
Industria Agricola
Cadeia Alimentar