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Luengo, R. de F.A. Calbo, A.G.

Armazenamento de hortaliças - Brasília, DF (Brasil): 2001. - 242 p.

Several bibliography; 5 tables; 22 illus.

Subjects--Topical Terms:
Hortaliça
Armazenamento
Pós-Colheita
Preservação de Alimento
Embalagem