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Ulhoa, M.F.P. de

Desenvolvimento e características de carcaça de caprinos da raça Saanen - Lavras, MG (Brasil): 2001. - 48 p.

Summaries (Eng, Por); 37 ref.; 16 tables

Subjects--Topical Terms:
CARNE
CAPRINO
CARCAÇA
ABATE
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA