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Chalfoun, S.M. Batista, L.R.

Fungos associados a frutos e grãos do café: Aspergillus e Penicillium - Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2003. - 69 p.

Bibliography p. 65-69; 51 illus.

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
FUNGO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
BIOQUÍMICA