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Ribeiro, P.A.P.

Perfil de ácidos graxos poliinsaturados em filés de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus)mantidas em diferentes condições de cultivo - Lavras, MG (Brasil): 2003. - 56 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 39-44; 6 tables; 7 illus.

Subjects--Topical Terms:
TILÁPIA NILÓTICA
CARNE
PEIXE DE ÁGUA DOCE
ÁCIDO GRAXO
LIPÍDIO
MÉTODO ESTATÍSTICO
ANÁLISE DE ALIMENTO