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Elementos de apoio para boas práticas agropecuárias na produção leiteira Série Qualidade e Segurança dos Alimentos - Brasília, DF (Brasil): 2004. - 162 p.

23 ref.; 36 tables; 10 illus.

Subjects--Topical Terms:
LEITE
PROJETO DE DESENVOLVIMENTO
PRODUÇÃO LEITEIRA
MICRORGANISMO
APPCC
SEGURANÇA ALIMENTAR
QUALIDADE