Avaliação do estado nutricional e do risco de contaminação por micotoxinas na ingesta alimentar de escolares da cidade de Lavras, MG
Silva, R.A. da
Avaliação do estado nutricional e do risco de contaminação por micotoxinas na ingesta alimentar de escolares da cidade de Lavras, MG - Lavras, MG (Brasil): 2004. - 98 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 83-93; 24 tables; 6 illus.
ESCOLA
ALIMENTO
MICOTOXINA
NUTRIÇÃO HUMANA
TOXICOLOGIA DE ALIMENTO
DOENÇA FÚNGICA
CONTAMINAÇÃO FÚNGICA
HIGIENE DE ALIMENTO
MINAS GERAIS
Avaliação do estado nutricional e do risco de contaminação por micotoxinas na ingesta alimentar de escolares da cidade de Lavras, MG - Lavras, MG (Brasil): 2004. - 98 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 83-93; 24 tables; 6 illus.
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MICOTOXINA
NUTRIÇÃO HUMANA
TOXICOLOGIA DE ALIMENTO
DOENÇA FÚNGICA
CONTAMINAÇÃO FÚNGICA
HIGIENE DE ALIMENTO
MINAS GERAIS