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Araújo, J.B.C. de

Aspectos químicos das frações dos defeitos PVA dos grãos de café - Lavras, MG (Brasil): 2004. - 89 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 74-82; 17 illus.; 12 tables

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ TRATADO
GRÃO
ANÁLISE QUÍMICA
CONTROLE DE QUALIDADE
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO