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Influência da irradiação gama (60CO)na microbiota fúngica e na aflatoxina B1 em amendoim (Arachis hypogaea L.)

Prado, G.

Influência da irradiação gama (60CO)na microbiota fúngica e na aflatoxina B1 em amendoim (Arachis hypogaea L.) - Lavras, MG (Brasil): 2005. - 186 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 30 tables; 15 illus.

Subjects--Topical Terms:
AMENDOIM
AFLATOXINA
RAIO GAMA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
HIGIENE DE ALIMENTO
TOXICOLOGIA DE ALIMENTO