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Veras, J.F.

Identificação por PCR de genes para produção de SEA, SEB, SEC e SED em linhagens de Staphylococcus sp isolados de surtos de toxinfecção alimentar por leite e derivados - Belo Horizonte, MG (Brasil): 2004. - 80 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 72-80; 16 illus.; 10 tables

Subjects--Topical Terms:
PRODUTO DERIVADO DO LEITE
INFECÇÃO
PATOGENICIDADE
GENÉTICA MOLECULAR
CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTO
CONTAMINAÇÃO BACTERIANA
INTOXICAÇÃO ALIMENTAR
EPIDEMIA
INSPEÇÃO SANITÁRIA