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Aguiar, P.M.

Aspectos físico-químicos de cachaças armazenadas em tonéis de carvalho - Lavras, MG (Brasil): 2004. - 47 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 42-47; 22 illus.

Subjects--Topical Terms:
CACHAÇA
CARVALHO
AGUARDENTE
DESTILARIA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
CROMATOGRAFIA
ANÁLISE QUÍMICA