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Manual de segurança e qualidade para a produção leiteira Série Qualidade e Segurança dos Alimentos - 2. ed. - Brasília, DF (Brasil): 2005. - 55 p.

9 ref.; 6 tables

ISBN: ISBN 85-7383-316-5

Subjects--Topical Terms:
LEITE
PRODUÇÃO LEITEIRA
SISTEMA DE PRODUÇÃO
SEGURANÇA ALIMENTAR
QUALIDADE
PROJETO DE DESENVOLVIMENTO
MERCADO