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Fonseca, C.S.P.

Qualidade do leite cru de tanques refrigeradores de Minas Gerais - Belo Horizonte, MG (Brasil): 2005. - 61 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 51-55; 17 tables; 15 illus.

Subjects--Topical Terms:
LEITE
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
BACTÉRIA
PRODUÇÃO LEITEIRA
REFRIGERAÇÃO
MINAS GERAIS