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Carvalho, G.L. de

Conservação pós-colheita de uvas 'Red Globe' tratadas com cloreto de cálcio - Lavras, MG (Brasil): 2006. - 203 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 70 illus.; 49 tables

Subjects--Topical Terms:
UVA
PÓS-COLHEITA
CLORETO DE CÁLCIO
TRATAMENTO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
QUALIDADE
REGRESSÃO LINEAR
ARMAZENAMENTO