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Pereira, G.I.

Dinâmica populacional de Staphylococcus aureus produtor de enterotoxina a inoculado em queijo prato - Lavras, MG (Brasil): 2006. - 85 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 63-77; 23 tables; 8 illus.

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO PRATO
OTITE
STAPHYLOCOCCUS AUREUS
DINÂMICA POPULACIONAL
TOXINA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO