Tofu
Benassi, V. de T. Felberg, I. Alvarenga, A.L.B. Mandarino, J.M.G.
Tofu - Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2007. - 39 p.
8 illus.
QUEIJO
SOJA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
HIGIENE
EQUIPAMENTO
ARMAZENAMENTO
Tofu - Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2007. - 39 p.
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