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Lima, A.R.

Efeito da descafeinação do café sobre a atividade antioxidante e prevenção de lesão hepática em ratos - Lavras, MG (Brasil): 2008. - 90 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 68-83; 14 tables

Subjects--Topical Terms:
RATO
ANIMAL DE LABORATÓRIO
CAFÉ
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
RADICAL LIVRE
ANTIOXIDANTE
LESÃO HEPÁTICA
BIOQUÍMICA ANIMAL
TECNOLOGIA DE ALIMENTO