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Peres, N.D.

Detecção de Listeria monocytogenes em leite: sensibilidade e especficidade da reação em cadeia da polimerase (PCR) - Belo Horizonte, MG (Brasil): 2007. - 43 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 39-43; 7 tables; 7 illus.

Subjects--Topical Terms:
LEITE
ANÁLISE DE ALIMENTO
CONTAMINAÇÃO BACTERIANA
LISTERIOSE
INFECÇÃO
BACTÉRIA