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Gravatá, C.E.

Manual da cachaça artesanal - Belo Horizonte, MG (Brasil): 1991. - 78 p.

9 ref.; 13 illus.

Subjects--Topical Terms:
CANA DE AÇÚCAR
CACHAÇA
ARTESANATO
PRÁTICA CULTURAL
FERMENTAÇÃO
DESTILAÇÃO
ENVELHECIMENTO