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Caracterização de isolados de Aspergillus niger quanto à produção de ácido cítrico e à expressão de genes da citrato sintase

Costa, L.M.A.S.

Caracterização de isolados de Aspergillus niger quanto à produção de ácido cítrico e à expressão de genes da citrato sintase - Lavras, MG (Brasil): 2011. - 91 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 7 illus.

Subjects--Topical Terms:
ÁCIDO CÍTRICO
ASPERGILLUS
INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
BIOLOGIA MOLECULAR
INDUSTRIALIZAÇÃO