Cartilha 1: controle de perigos Série Qualidade e Segurança Alimentar
Cartilha 1: controle de perigos Série Qualidade e Segurança Alimentar
- Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 2002.
- 41 p.
48 illus
MICRORGANISMO
HIGIENE DE ALIMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE
CONTAMINAÇÃO
REGISTRO
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HIGIENE DE ALIMENTO
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CONTAMINAÇÃO
REGISTRO