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Cia, G. (ed.)

2. Curso internacional sobre tecnologia da carne Campinas, 03 a 27 de novembro de 1981 - Campinas, SP (Brasil): 1981. - Vp.

Includes several bibliographies.; 30 illus.; 30 tables

Subjects--Topical Terms:
CARNE
GADO DE CORTE
CONTROLE INTEGRADO
ABATEDOURO
CARCAÇA
FERTILIDADE ANIMAL
HIGIENE DE ALIMENTO