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Rodrigues, L.R.

Secagem por atomização e caracterização química de extratos de folhas de café - Lavras, MG (Brasil): 2011. - 82 p.

Bibliography p. 74-82; 18 illus.; 24 tables

Subjects--Topical Terms:
SECAGEM
EXTRATO
CAFÉ
AÇÚCAR REDUTOR
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TEOR DE UMIDADE
SOLUBILIDADE
CHÁ
PECTINA
COMPOSTO FENÓLICO
DIÂMETRO