Pectinases de Cladosporium cladosporioides (Fres.)de Vries: condições de cultivo, purificação parcial e caracterização
Bastos, S.C.
Pectinases de Cladosporium cladosporioides (Fres.)de Vries: condições de cultivo, purificação parcial e caracterização - Lavras, MG (Brasil): 2012. - 132 p.
Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 17 illus.; 6 tables
PECTINA
FUNGO
CRIAÇÃO MASSAL
INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
PH
ENZIMA
Pectinases de Cladosporium cladosporioides (Fres.)de Vries: condições de cultivo, purificação parcial e caracterização - Lavras, MG (Brasil): 2012. - 132 p.
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