Fungos filamentosos e micotoxinas em uvas, sucos, mostos e vinhos das regiões sudeste e nordeste do Brasil

Silva, D.M. da

Fungos filamentosos e micotoxinas em uvas, sucos, mostos e vinhos das regiões sudeste e nordeste do Brasil - Lavras, MG (Brasil): 2012. - 184 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 20 illus.; 11 tables


UVA
SUCO
MOSTO
VINHO
FUNGO
MICOTOXINA

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