Coliformes e enterococos em charque

Franco, R.M.

Coliformes e enterococos em charque - Niterói, RJ (Brasil): 1983. - 121 p.

Bibliography p. 115-121; Summary (Por); 4 illus.; 9 graphs.; 38 tables


CHARQUE
HIGIENE VETERINÁRIA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO

BINAGRI

Telefone: (61)3218-2613/2096/2097 - binagri@agricultura.gov.br

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Esplanada dos Ministérios, Bloco D, Abexo B, Brasília/DF, CEP: 70.043-900