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Fernandes, R.V. de B.

Microencapsulamento de óleo essencial de alecrim (Rosmarinus officinalis L.)através de secagem por atomização - Lavras, MG (Brasil): 2013. - 133 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 13 tables; 25 illus.

Subjects--Topical Terms:
ALECRIM
ROSMARINUS OFFICINALIS
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ÓLEO ESSENCIAL
SECAGEM
ANÁLISE FÍSICA
GOMA ARÁBICA
ATOMIZAÇÃO